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柴王爷：一个跨界创业的美食家

柴王爷，这个名字相信不少人已经熟悉了。他是一个跨界创业的美食家，早年间他是一个成功的企业家，在做家具生意的同时，他对于美食的热爱却是从未间断过。在意识到当时市场上缺乏优质中餐的同时，他开始了自己的跨界创业之路。

2008年，他首次将家具产业与餐饮业结合起来，推出了“柴火候”中餐厅，这个品牌一经问世，就瞬间在上海各大商业圈引起了轰动。餐厅所用的家具全部选用自己家具品牌的产品，不仅可以展现出自己的“家具能力”，同时也给消费者一种全新的用餐体验。

除了在餐饮界开拓创新，柴王爷也投资了大量资金和时间到研究中国传统烹饪技艺，他还研发出了自己的烤肉酱。这款酱料口味极佳，还因为它使用的食材极其讲究而得到了各界专业人士的誉赞，此后它被packaging into bottles，成为柴火候餐厅的热卖款。

柴王爷的成功并非偶然，他更是凭借着自己一贯的勤奋、认真和创新，成为了创业的成功典范。他不仅带领着团队不断发掘创新可能，还在不断探索中国传统烹饪文化的同时，也把它推向了更全球化的高度。

除此之外，柴王爷的这种跨界创业还为他赢得了更多的信任和肯定。他不仅被评为了2017年度中国餐饮企业家大会中“百强餐饮企业家”，也获得了“中国餐饮行业十年创新人物”、“2017年餐饮管理最具影响力人物”等多个行业内的重要荣誉和认可。

跨界是一种趋势，更是一种勇气，柴王爷所做的，就是这样的一种跨界创业。他不拘泥于传统思维，却又能够在传统的基础上创新，这正是他成功的关键。通过这个例子，我们能够看到创业道路上的创新和勇气，也能够看到背后不断努力的付出和辛勤汗水。